萝卜是秋天的宝，我国民间也有“十月萝卜赛人参”的说法。 它含有丰富的碳水化合物和多种维生素。不仅如此，萝卜的吃法也十分多样，比如最近特别火的雪碧泡萝卜，口感特别好，冰冰凉凉酸酸甜甜，特别适合夏季，没有胃口的时候。下面，就快和健康新时报一起了解相关知识吧！

本文目录

1、如何用雪碧泡萝卜？

2、雪碧泡萝卜可以用陈醋吗？

3、泡萝卜的水可以泡第二次吗

如何用雪碧泡萝卜？

第一步：先准备一个白萝卜，用去皮器去皮，然后剪去头和尾，留中间部分。

第二步：用削皮器将萝卜切成薄片。在这里，切的要均匀，不要切。把萝卜片折在一起。

第三步：准备适量小米烫成小段备用，如果喜欢吃辣的，可以多切几块。

第四步：将萝卜片放入大锅中，加入1匙盐、1匙糖，加入热米饭，然后倒入适量冷煮白。最后，倒半瓶雪碧。

第五步：在锅上盖上保鲜膜，放入冰箱2小时。

第六步：时间到了，打开保鲜膜，你会发现一股浓烈的雪碧味，闻到唾液都流出来了，现在你可以吃了！

雪碧泡萝卜可以用陈醋吗？

可以用陈醋，但是会影响萝卜的色泽。

醋的颜色一般是黑色的。制作酸萝卜时，如果用醋，会使酸萝卜变黑，影响酸萝卜的美观，影响食欲。而且白醋的颜色是透明的，所以白醋比较好。

制作雪碧腌萝卜时，会加入大量白醋。常吃酸性食物会刺激肠胃，引起胃病。因此，为了避免腌萝卜对肠胃的影响，建议不要经常吃腌萝卜。

泡萝卜的水可以泡第二次吗

不建议泡第二次。

首先，腌制萝卜水的重复使用可能会导致腌制萝卜的口感不佳。毕竟，腌制萝卜的味道和营养已经被以前的萝卜吸收了。

第二，当我们把泡萝卜的水拿出来时，会造成污染。如果用这种被大量细菌污染的水再腌制萝卜，很可能萝卜在腌制前就变质腐烂了。