燕窝是大家非常熟悉的高端食品，进入高档餐厅后可发现这种菜品非常昂贵，因其可以滋补养颜，帮助疾病康复而备受大家喜爱。那么，燕窝是怎样生产出来的？燕窝是什么功效？下面，和健康新时报一起来了解一下吧！

本文目录

1、燕窝是怎样生产出来的

2、燕窝是什么功效

3、燕窝搭配介绍

燕窝是怎样生产出来的

燕窝是由一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的巢穴，以此作为它们的藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣等工序，最终加工成名贵的、可食用的燕窝。可食用燕窝中的主要营养成分是蛋白质，此外含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及唾液酸，营养和食用价值高。

燕窝是什么功效

燕窝中含有丰富的胶原蛋白，能修复皮肤，使肌肤保持水润弹性，燕窝还能滋阴润燥，抑制痘痘的生长，使皮肤变得光滑，具有美容养颜的功效。适量的食用燕窝还具有滋补身体的功效，能补充身体所需营养，非常适合体弱、大病初愈等人群食用，能调理其身体，恢复元气。另外燕窝还具有安胎养生的功效，女性在怀孕前后，经常食用燕窝，对胎儿的生长发育都有好处。儿童食用燕窝，能增强其抗病能力，提高免疫力，可预防疾病。

燕窝搭配介绍

牛奶燕窝

将两三片燕窝浸泡，然后用热开水盖好燕窝面隔水炖煮。炖好冷却后放入保鲜盒，存放在雪柜。每天早上取1~2匙燕窝，加入鲜奶放入微波炉翻热即可食用。

冰糖燕窝

冰糖燕窝味道清淡，适宜各种人群，有补肺养阴、镇咳止血的功效。秋季吃冰糖燕窝，滋阴润燥，而且还可以根据个人喜好搭配一些果酱。

百合莲子燕窝

莲子含丰富的钙、磷、钾、蛋白质、还有各种微量元素，有防癌抗癌、降血压、养心安神、滋养补虚等功效。百合作为著名的保健食品，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。百合莲子燕窝尤其是对有支气管炎的人群，其解渴润燥功效显著。