干贝是扇贝的干制品，有扇贝风干制成，不但口感鲜美营养价值也十分丰富，干贝含有非常丰富的营养，包括多种氨基酸和各种矿物质，如氨基乙酸、丙氨酸、钙和锌等，同时还含有牛磺酸、谷氨酸钠等化合物。干贝的蛋白质含量是牛肉、鸡肉的3倍左右，它的功效和海藻、昆布相近，但味道更可口，用来做菜鲜美异常。那么吃干贝有什么好处？吃干贝要注意什么？下面和健康新时报一起看看相关知识吧。

本文目录

1、吃干贝有什么好处

2、吃干贝要注意什么

3、干贝不能和什么一起吃

吃干贝有什么好处

1、 增强免疫力

干贝中含有丰富的蛋白质，其含量高达55.6%，可有效的维持免疫机体的运作，补充人体营养，提高人体免疫力。

2、 生津止渴

干贝在中医中认为具有生津止渴、润喉去燥的作用，可以使人咽喉清爽舒适，对口干、咽喉疼痛的人有一定的帮助。

3、 降血压降胆固醇

干贝可使毛细血管扩张，降低血粘度，对血液循坏有所改善，有效的软化和保护血管，对降低人体血压、胆固醇有一定的功效。

4、利尿消肿

干贝可有效的清除体内毒素和多余的水分，从而促进血液和水分的新陈代谢，起到一定的利尿、消水肿的作用，可治疗全身水肿、小便不利等。

吃干贝要注意什么

1、儿童建议不要过多的食用干贝，儿童的消化功能比较薄弱，干贝本身就不易消化，容易造成便秘等胃部不适症状。

2、干贝在食用之前需要先用水泡发，因为是一种干制品，用水泡发后味道比较鲜美，容易入味，营养吸收比较快。

3、痛风患者不宜过多的食用，因为干贝中含有一定的嘌呤成分，食用过多的话，对痛风患者不利，可能会出现加重病情的状况。

4、不要吃没有熟透的干贝，干贝本身生活在水里，有一定的细菌等微生物，没有熟透过多食用的话，会积累人体内细菌含量，对身体健康有一定的影响。

干贝不能和什么一起吃

1、干贝不能和香肠一起吃

干贝和香肠是不可以一起吃的，很多人可能不以为然，再次干杯的时候会吃一些香肠，因为这样比较美味，但是这种吃法却是不利于健康的，因为在干贝中含有比较多的胺类物质，而香肠中就含有比较多的亚硝酸盐，如果两种食物结合的话，那么就会形成亚硝胺，亚硝胺对于人体健康是有害的，所以这两种食材不能一起吃。

2、干贝不能和凉性蔬菜一起吃

干贝本身就是属于寒凉性质的食物，所以在吃干贝的时候要注意不能吃一些凉性的蔬菜，比如我们平时所说的黄瓜，空心菜等，都是属于凉性的，在吃干贝的时候，要避免吃这几种蔬菜，因为如果把干贝和这些凉性蔬菜一起吃的话，会导致脾胃受到影响，消化也会受到阻碍所以要避免把干贝与凉性的蔬菜一起吃。

3、干贝不能和啤酒一起吃

很多人喜欢一边吃干贝一边喝啤酒，虽然这种感觉非常的爽，但是这种吃法却是非常错误的，因为干贝和啤酒结合的话会使人的尿酸增多，而且也会容易造成痛风，所以干贝和啤酒是不可以一起吃的，喜欢吃干贝的朋友一定要注意，在吃干贝的时候不要喝啤酒，否则最终受到伤害的还是自己的身体。