寒冷的冬天已经来到了。然而，这么冷的天气里吃羊肉是个不错的选择，配上一点小青菜，简直不能再温暖了！而且羊肉不仅能给我们带来温暖，更重要的是它能够增强我们的免疫力，但是如何挑选好的羊肉？下面，和健康新时报一起了解一下吧！

本文目录

1、哪些人不适合吃羊肉

2、羊肉吃多了会怎样

3、如何挑选好的羊肉

哪些人不适合吃羊肉

1、有高血压病、炎症患者慎吃

高血压病患者一般多属于肝阳上亢，吃温补的羊肉会加重肝阳上亢表现，容易出现头晕头痛症状。羊肉属于发物，可能会让炎症的症状加重或延长疾病恢复时间。

2、易上火的人群慎吃

羊肉性温，这类人吃了温补的羊肉会更容易出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼睛分泌物增多等症状，所以吃羊肉要慎重，尽量少吃。

3、小儿慎吃

小孩属于纯阳之体，羊肉温补作用强，小孩吃羊肉容易出现流鼻血等燥热表现。

4、痛风病人慎吃

羊肉火锅里的嘌呤值比较高，容易加重或导致痛风，可能会出现关节疼痛。

5、患有肝病患者慎吃

羊肉营养丰富，含有大量蛋白质，有肝病患者进食羊肉后，肝脏不能及时分解吸收这些蛋白质，会进一步加重肝脏的负担，可能导致病情加重或复发，所以肝病患者吃羊肉也应尽量少吃。

羊肉吃多了会怎样

1、导致上火

羊肉性温热，吃太多可能会有眼红眼痛、眼睛分泌物增多、流鼻血、牙龈肿痛、口舌生疮等症状。

2、出现便秘

羊肉温燥，吃多了可能有排便费力、大便干结等表现。

3、引起消化功能紊乱

羊肉脂肪、蛋白质丰富，在体内消化比较慢，一时吃太多羊肉可能会出现胃痛胃胀、腹痛腹泻等消化不良症状。

如何挑选好的羊肉

1、看

如果羊肉表面色泽比较暗，呈现深红色，可能放置时间比较久，若是看起来发白，可能为注水的羊肉，所以尽量选择看起来鲜红有光泽的羊肉，这种比较新鲜。此外，质量好的羊肉能看到肥瘦相间的细腻纹路。

2、摸

若是羊肉摸起来有点弹性、比较紧实、肉质细嫩，是质量比较好的羊肉，质量差的羊肉摸起来肉质比较松软。

3、闻

若能闻到腥臭气味，则是不新鲜的羊肉，新鲜羊肉闻起来无异味。