秋季是养生的季节，这时候很多人喜欢吃银耳汤，银耳是真菌一种子实体，是我国的一类传统食用菌，营养价值比较高，但是一般是不能过量食用的，过量食用会对人体健康造成威胁，银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质；那么银耳吃多了有什么害处？吃银耳有哪些禁忌？下面和健康新时报一起看看相关知识吧。

本文目录

1、银耳吃多了有什么害处

2、吃银耳有哪些禁忌

3、银耳多久吃一次比较好

银耳吃多了有什么害处

1、 助湿生痰

银耳中含有大量的胶质，适量食用具有一定滋阴、润肺的功效，但要是过量食用人体又不能及时将其消化代谢，那么容易引起人体出现肺部不适，从而出现助湿生痰的现象，不利于人体健康。

2、 导致肥胖

虽然银耳本身的脂肪含量比较低，但是银耳食用时多半会加一些糖分，食用过量具有发胖的可能，不利于人体健康。

3、 消化不良

银耳中含有维生素、纤维素以及胶质等营养物质，过量食用在人体中不好被消化，特别是老年人和小孩，他们的肠胃本身就虚弱，食用过量容易加重其胃肠道负担，从而导致消化不良等症状产生。

吃银耳有哪些禁忌 

1 、首先银耳具有一定抗血小板聚集的作用，对于患有出血性疾病的人群来说，吃银耳可能会导致其并且加重，一般是不建议患有出血性疾病的人群食用银耳的。

2、其次就是银耳中含有大量的钙、元素物质，一般是不建议其余四环四药物同食的，否则可能会导致其药效降低。

3、 最后就是银耳中含有大量的磷物质，不建议将其与菠菜、蛋黄以及动物的肝脏一起吃，否则会影响人体对于铁元素物质的吸收。 另外还有银耳具有一定润肠通便的作用，对于肠胃不佳的人群来说，生活中要少吃银耳比较好，避免加重其肠胃不适，对自身健康造成威胁。

银耳多久吃一次比较好

建议一周食用2-3左右即可。

虽然银耳的营养价值含量比较高，适量食用有利于人体健康，但是天天食用则没有必要，毕竟银耳的营养比较单一，没有天天食用的必要，其次，天天过量食用银耳可能会加重人体胃肠道负担，不利于人体健康，所以一般建议银耳一周食用2-3次左右即可。