木瓜的营养价值是非常高的，它不但果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、比较营养,而且还有保健、的功效，很多人都喜欢吃。熟了的木瓜口感是很香甜的，但是我们在购买的时候常常会买到青的木瓜，青木瓜吃起来会不甜，没有口感，那么很硬的青木瓜怎么催熟呢？下面，就快和健康新时报一起了解相关知识吧！

本文目录

1、很硬的青木瓜怎么催熟？

2、木瓜没熟有毒吗

3、木瓜应该怎样保存

很硬的青木瓜怎么催熟？

果实成熟或储存在饭缸中。

青木瓜有苦味。如果您不喜欢这种口味，可以将青木瓜放入塑料袋中，放入成熟的香蕉和苹果，并保持密封，因为这些水果可以产生一定量的乙烯，具有催熟作用。可以将青木瓜存储在米罐中，呼吸产生的热量和成熟期间释放的乙烯可以促进青木瓜的成熟。

木瓜没熟有毒吗

没熟的木瓜里面有番木瓜碱，对人体会有一定的影响，直接生吃的话可能会出现肠胃不舒服的情况，而且吃起来硬中带点苦味，口感不好。但是吃还是可以吃的，尤其烹饪食用最佳。

1、蒸木瓜：建议最好还是把木瓜拿去蒸一下再食用口感会更佳，其中的营养也更好被我们吸收。

2、炖汤：将青木瓜切块炖汤。可以做成木瓜排骨汤、木瓜花生汤等等，保留营养的同时口感也会好些。

3、炒菜：用来清炒，但是不要炒太久，木瓜的营养会流失，炒太过也会影响口感。

木瓜应该怎样保存

首先将木瓜包裹在报纸上，然后存放在阴凉处。这样，木瓜可以保存很长时间，并且始终保证新鲜状态。尽量在全红之前吃完，吃不完可以做甜品或者煲汤，可以放一两天。

但是木瓜千万不能放进冰箱里储存，因为木瓜只要接触水就容易出现黑斑。尽管冰箱中没有水，但是将木瓜从冰箱中取出后，冷热之间的温度差会导致木瓜表面出现小水珠。