醪糟，听这个名字，大家可能不太熟悉，但是，说到米酒，大家就都知道了， 醪糟是米酒里面的一种，主要是通过糯米发酵做成的， 醪糟的营养价值也是非常高的，里面含有丰富的维生素、粗蛋白还有矿物质等。下面，和健康新时报一起了解一下吧！

本文目录

1、醪糟是什么

2、吃醪糟会加重湿气吗

3、湿气重的人可以吃醪糟吗

醪糟是什么

醪糟是米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（襦米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

吃醪糟会加重湿气吗

少量食用不会，过量食用有这种可能性。

醪糟是糯米加工而成的食物，在醪糟中含有丰富的微量元素，少量的食用一些醪糟能够提高人体的血液循环和人体的抗寒能力，对身体很有益处，但是如果醪糟吃的太多，也容易引起湿气增多，不利于身体的养护，湿气重可能会出现面部痘痘，头发容易油腻、充满头屑，毛孔粗大，口气重，身体免疫力差等等问题，湿气重的人群日常可以多喝红豆薏米水来促进体内湿气的排出。

湿气重的认可以吃醪糟吗

可以少量食用一些。

离开剂量谈毒性都是耍流氓，醪糟是糯米经过发酵形成，发酵成熟的醪糟中含有较多的酒精，粗蛋白，糖分，维生素，矿物质以及少量酸性物质，营养很高，适合体虚体质的人食用来养护身体，日常生活中偶尔吃一次醪糟对身体健康来说是具有益处的，但湿气重的人不宜长期或者是过量的食用，可能会起到反面的作用，不利于身体健康了。