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烤橘子有什么作用?烤橘子需要注意什么

健康时报网 2021-11-26 19:38 橘子烤橘子作用

现在正是吃橘子的季节,橘子是秋冬季常见的美味佳果,大人孩子都十分喜爱。橘子不仅具有润肺、开胃理气、化痰、止咳、醒酒等作用,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量,还是维生素C和钾的优质来源。那么,你听说过烤橘子吗?烤橘子有什么作用呢?下面,和健康新时报一起了解一下吧!

本文目录

1、烤橘子有什么作用

2、怎么烤橘子

3、烤橘子需要注意什么

烤橘子有什么作用

吃烤橘子治咳嗽是一个民间验方,将橘子直接放到文火上烤,并不断翻动,以橘皮烤干微焦为佳,稍凉后可橘皮橘肉一并吃掉。具有化痰止咳的作用,特别适合小儿。

怎么烤橘子

烤橘子要掌握好火候,小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好,这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内,而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏,这时把橘皮一块吃掉,橘皮也不是很苦。如果烤的太轻,橘皮的有效成分不能渗透到橘肉,想吃皮却难以下咽,结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣,而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏。

烤橘子需要注意什么

1、用炭烤比煤气炉效果好,但煤气炉方便。

2、一定要烤到表皮发焦,火气和橘皮的药性才能渗入到橘肉。

3、烤好后马上剥开橘皮趁热吃果肉,白络不要剥掉,只是不吃皮。

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