蒜苗是生活中常见的一种食材，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。很多家庭为了采取方便，都会自己在家种植一些蒜苗。下面，就快和健康新时报一起了解蒜苗的相关知识吧！

本文目录

1、蒜苗剪了还会长吗？

2、蒜苗长多久可以剪下来吃

3、种植蒜苗要注意什么

蒜苗剪了还会长吗？

蒜苗剪了还长的。

蒜苗和韭菜一样，被割了之后还能在长，不过不同的是蒜苗可没有韭菜能够储存营养的鳞茎，蒜苗第一茬的时候因为营养足长的很好，收完之后土壤中的营养成分被消耗的差不多了之后就会长的慢了。随意收完一茬之后最好即使的施肥和灌根。

蒜苗长多久可以剪下来吃

蒜苗是大蒜发育到一定时期的小芽，养的好的话一个月左右就能吃了。蒜苗可以从离地2厘米的地方切下来。收获蒜苗时，用剪刀把蒜苗从离地2厘米的地方剪掉，留下一小段茎干。一段时间后，在营养充足的条件下，新的蒜苗会在断口处生长。如果管理方法得当，你通常可以收获三次蒜苗。

种植蒜苗要注意什么

首先就是早播种的时候要注意播种的距离，如果播种的距离太近或者太远都对蒜苗的生长发育有影响。播种时一般是13到15左右的行距，然后是开沟的深度在3厘米左右，上面再覆盖2-3厘米的土壤。第2点是播种前的种子要事先处理，大蒜种子首先要去除患病的，还要在播种的前三天，按照等级的区分在每个容器里面浸泡上三天的时间，这样出来的种子在土地里更加容易有效的吸收水分。第3点是管理工作要做好，在播种后浇足定根水，促进种子的发芽与出苗。出苗后也要及时浇水，这样才能促进幼苗的生长，还有浇水的时候要与培土工作一起进行。