洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有一定的利尿、祛痰、散结、润肠、解毒、杀虫的作用。能有效增强人体免疫力，加快内分泌速度，消除代谢问题引起的水肿，有助于增强人体免疫力，降低血压，提神醒脑。然而，应该注意的是洋葱含有某些辣椒素，吃得太多会刺激胃肠道，导致胃痛、胃酸和腹胀。下面，和健康新时报一起了解一下吧！

本文目录

1、吃洋葱需要注什么

2、洋葱有哪些功效

3、洋葱可以解酒吗

吃洋葱需要注意什么

由于洋葱中含有大量的挥发油物质，食用后会产生气体，会使人胃肠胀气，而有胀满不适的感觉，而且洋葱具有辛辣味，对胃有一定的刺激作用，因此平时胃肠功能不好、易胀气的人要少吃洋葱。

皮肤病患者应该谨慎食用洋葱，洋葱中的刺激性成分比较多，像是辣素这样的成分对于人体会造成比较大的刺激，所以我们在吃的时候就要注意一些。如果已经患上了皮肤病，那么更加要注意吃一些清淡的食物，如果吃洋葱可能会加重病情。

洋葱里面因为含有辣素，所以吃了之后我们会感觉到身体的体温升高，有暖身的效果。对于怕冷的人以及体寒的人来说，常吃洋葱是很好的，但是如果本身就是虚火旺盛的人，或者是正在发热那么就不要去吃洋葱了，会让身体更加不舒服。

洋葱有哪些功效

1、改善皮肤问题

谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。

2、预防骨质疏松

洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。

3、清血功能

纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

4、改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

5、降低血糖

洋葱是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的营养物质，常吃洋葱能够预防糖尿病，糖尿病的患者在平时可以常吃。根据降低血糖临床试验，洋葱具有80%的效果，它也不会引起低血糖状态，可以说是安全又有效的抗糖尿食品。

6、防止老化

很多人应该不知道，洋葱能够帮助人们防止衰老，食物中的蛋白质糖化会造成身体机能减退，长时间下去就会产生和老化有关的AGE物质，吃洋葱能够有效的控制血糖，间接预防AGE生成，可以有效的防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，帮助人们抑制自由基所造成的老化。

7、预防癌症

常吃洋葱能够帮助人们预防癌症出现，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的硒元素和槲皮素。要知道硒是一种抗氧化剂，这个物质能够刺激人体免疫反应，洋葱中的物质，还可以抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。

洋葱可以解酒吗

洋葱可以解酒。

把洋葱加进热面汤里，解酒效果更好。除了加洋葱，也可以把牛肉、鸡肉、虾或鸡蛋加进面汤里。

酒醉是由于人体将酒中的乙醇代谢转换为乙醛，导致头痛恶心、身体酸痛、虚弱乏力等。美国加利福尼亚大学戴维斯分校艾利森·米切尔教授解释说，面汤中的盐类、蛋白质、碳水化合物和微量元素可以帮助消除醉酒的头痛感，并恢复酒醉后的味觉。