黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中国传统糊状美食，将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开就可以食用了。黑芝麻含有丰富的脂肪、维a、维E等，营养价值也是非常高的。很多人都喜欢喝黑芝麻糊，那么黑芝麻糊有什么功效与作用？黑芝麻糊什么时候喝最好？下面和健康新时报一起看看相关知识吧。

本文目录

1、黑芝麻糊有什么功效与作用

2、喝黑芝麻糊需注意什么

3、黑芝麻糊什么时候喝最好

黑芝麻糊有什么功效与作用

1、护肤美肤

黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。

2、乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

3、补脑

补脑、提高人类大脑功能，都是黑芝麻糊最重要的功效，因为黑芝麻糊能为人类提供丰富的卵磷脂和脑磷脂，以及谷氨酸等多种对人体大脑有益的营养成分，他们不单能提高脑细胞活性，而且能营养脑神经能让人类大脑功能明显提高。

4、减肥塑身

黑芝麻可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

5、补益气血

它含有丰富的花青素和微量元素铁，还有一些微量元素磷，这些物质被人体吸收以后，能提高人体造血功能，也能补益气血，它对人类的气血亏损与贫血有很出色的调理作用。

6、补钙

提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

喝黑芝麻糊需注意什么

1.黑芝麻糊不宜食用过多。黑芝麻糊的热量及糖分含量都是比较高，食用过多的黑芝麻糊可能还会引起肥胖，而且还要注意，晚上不宜喝黑芝麻糊。

2.肠胃有问题或者是有腹泻、慢性肠炎等情况的人群，不宜食用黑芝麻糊，因为黑芝麻糊有导泻的作用，所以这几类人群食用黑芝麻糊，会出现腹泻不止、腹痛等情况。

3.阴虚火旺者，即经常上火，手心，足心发热，脸色潮红的人，不宜多吃黑芝麻糊。黑芝麻糊偏热性，过多食用可能会加重身体不适。

黑芝麻糊什么时候喝最好

黑芝麻糊早上喝比较好。 黑芝麻糊中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等营养物质，早上的肠胃比较空，有利于营养成分的吸收，所以适合在早上食用比较好。 另外，下午3-4点人体的身体状态处于疲惫期，这时候也可以适量的喝点黑芝麻糊，来为身体补充能量。