花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。但平时很多朋友不买花菜的主要原因就是因为清洗比较麻烦，那么花菜怎么洗才洗得干净？具体清洗方法可以看看健康新时报带来的介绍。

全文目录

1、花菜可以生吃吗

2、花菜怎么洗才洗得干净

3、花菜冰箱多久就不能吃了

花菜可以生吃吗

花菜不建议生吃。

种植的花菜可能含有一些农药残留，因为花菜属于十字花科，结构比较特殊，正是因为特殊的结构导致花菜极易藏虫，如果种植过程中不打农药对蛀虫进行消杀的话花菜根本无法存活，而生吃就会食用到这些农药残留，对人体健康造成一定威胁，而煮熟后再食用呢可以有效去除这些农药残留，而且花菜中的膳食纤维只有煮熟后才能被人体消化吸收，生吃可能会导致胃胀或者消化不良。

花菜怎么洗才洗得干净

1、沿着花菜的枝桠掰下来，掰成更细小的小块，用刀沿着它的茎切开，增大花茶清洗表面积。

2、再将花茶一小颗一小颗用牙刷流水下面轻轻的刷，刷去表面的虫卵。

3、刷完之后就可以清洗用盐水浸泡5~10分钟即可，盐水浸泡可以除去农药残留。

4、最后在沸水中焯水一分钟左右断生，并沸水中加适量的小苏打，捞出立即过凉水后沥水备用即可。

花菜放冰箱多久就不能吃了

根据情况而定。

花菜在冰箱的保存时间并不长，一般只能保存2-7天左右，放的时间过长，花菜的营养和感官品质都会下降，亚硝酸盐含量在短时间内下降后也开始上升。即使看上去卖相还不错，但其中的维生素等天然产物会消耗大半，食用价值大打折扣。但是若花菜已经出现了腐烂变味的情况，那么就不能再吃了。